食材:癩蛤蟆草適量、雞蛋適量、精鹽適量、油適量。
1、把癩蛤蟆草擇洗乾淨,控水後切碎。
2、盛到小碗裏調進一點精鹽,磕入雞蛋。
3、炒鍋裏倒進油,燒熱後倒進打好的雞蛋液用小火煎。一面煎到金黃後,翻過來煎另一面直至煎熟。