1、食材:癩蛤蟆草、雞蛋、精鹽、油.
2、把癩蛤蟆草擇洗乾淨,控水後切碎。
3、盛到小碗裏調進一點精鹽,磕入雞蛋,攪打均勻。,
4、炒鍋裏倒進油,燒熱後倒進打好的雞蛋液用小火煎。一面煎到金黃後,翻過來煎另一面直至煎熟。