1、食材:鯽魚150克、姜適量、蔥適量、油適量、鹽適量。
2、鯽魚洗淨切塊備用。
3、蔥切成段備用。
4、湯鍋裏放水,放入薑片,煮開。
5、水開後放入鯽魚塊。
6、大火煮開,放入鹽及雞精。
7、最後放入蔥段,可以出鍋了。