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  • 空氣炸鍋川香雞柳做法|空氣炸鍋如何做川香雞柳
    發表於:2023-07-06
    1、用料:雞柳適量、番茄醬20克、黑胡椒醬20克、芝士醬20克、甜辣醬20克、凱撒醬20克。2、主料用的速凍雞柳,味道已經調製好了。3、倒入空氣炸鍋,180°,十分鐘。4、取出雞柳,擺盤造型,各種蘸...
  • 怎麼做川白肉
    發表於:2023-04-22
    1、酸菜一棵、五花豬肉一斤半、肥肉3兩、土豆粉2兩、豆油、蔥、姜、蒜、大料、花椒粒適量、鹽、味精、醬油適量。2、方法:首先,把酸菜撈出整棵放在溫水中浸泡去酸味。3、把五花肉切成0.8...
  • 怎麼做川香辣豬肉月餅
    發表於:2023-11-14
    1、豬肉鬆1000g,蔥段4段,細砂糖50g,白芝麻適量,姜2片,香葉2片,大料1個,料酒10ml,生抽適量,蠔油適量,玉米油30ml,鹽10g。2、先製作豬肉鬆準備好食材A餡料豬肉鬆:豬後丘肉1000g、姜2片、蔥段4段、香...
  • 如何做川酸菜
    發表於:2023-11-15
    1、【食材】五花肉、粉條、幹辣椒、酸菜、蔥、姜、蒜、八角2、五花肉切片。3、粉條用溫水你泡一下。4、酸菜切絲,清洗一下。5、起鍋燒油,蔥、姜、蒜、幹辣椒炒出香味,放入五花肉,上色,加入...
  • 如何做川白肉
    發表於:2023-06-15
    1、五花肉或前夾肉2斤、東北酸菜1.5斤、泡尖椒2兩、紅薯粉0.5斤、蔥薑蒜若干、幹辣椒1把、八角2顆、桂皮1顆、花椒10顆。2、做法編:把肉切成片或小塊,放高壓鍋中用冷水煮開後,把煮肉水倒...
  • 川香雞柳是什麼肉做的|用什麼肉做川香雞柳
    發表於:2022-07-19
    1、川香雞柳用是雞胸肉做的。2、川香雞柳風味香濃,純厚,以鹹味爲主,甜味爲輔;能有效改善雞胸肉的乾柴口感,肉絲感分明,嫩而多汁,肉質具有良好的彈性;濃郁的辣椒香味,醬香味和肉香味,給愛吃香辣味...
  • 怎樣做川湯肉
    發表於:2023-03-30
    1、豬肉適量,蔬菜適量,豆粉適量,味精適量,鹽適量,白胡椒粉適量。2、豬肉切條。在豬肉上灑豆粉,味精,鹽。3、拌勻,放置等入味;同時準備要煮的蔬菜。4、鍋中放油,熱後放水,備好油湯,油湯中放適量的鹽...
  • 用什麼肉做川香雞柳
    發表於:2022-07-19
    1、川香雞柳用是雞胸肉做的。2、川香雞柳風味香濃,純厚,以鹹味爲主,甜味爲輔;能有效改善雞胸肉的乾柴口感,肉絲感分明,嫩而多汁,肉質具有良好的彈性;濃郁的辣椒香味,醬香味和肉香味,給愛吃香辣味...
  • 空氣炸鍋如何做川香雞柳
    發表於:2023-07-06
    1、用料:雞柳適量、番茄醬20克、黑胡椒醬20克、芝士醬20克、甜辣醬20克、凱撒醬20克。2、主料用的速凍雞柳,味道已經調製好了。3、倒入空氣炸鍋,180°,十分鐘。4、取出雞柳,擺盤造型,各種蘸...
  • 四川衝菜怎麼做|四川衝菜的做法
    發表於:2023-11-29
    1、主料:油菜心1把,調料:食鹽適量,醬油適量,辣椒油適量,麻油少許,白糖適量。2、先將青菜薹洗淨,再準備一個密封性比較好的盒子或者瓶子,要將盒子用開水燙過、晾乾,不能見油。3、當水滾開後,火調小...
  • 四川臘肉怎麼做|四川臘肉做法
    發表於:2024-01-01
    1、豬肉買回來先洗乾淨,然後切成一斤左右的一塊;2、把炒鍋洗乾燒至快紅的樣子,用手捏着肉塊,把肉皮在熱鍋裏烙,不斷的移動,使肉皮烙得金黃。3、然後把烙過的肉拿出,放在水裏浸泡幾分鐘,用刀子...
  • 四川滑肉怎麼做|如何做四川滑肉
    發表於:2023-12-03
    1、原料:紅薯粉250克、豬瘦肉250克、雞蛋1個、姜1小塊、菜葉50克、香菜5克、水1000毫升、鹽1勺、生抽5毫升、雞精1勺、蔥花10克、香油5毫升、紅油5毫升。2、首先我們先把食材都清洗乾淨...
  • 川貝梨汁做法|怎樣做川貝梨汁
    發表於:2023-07-11
    1、3克左右川貝,機器打粉。2、把梨削個蓋兒,然後把中間掏個窩子,注意別掏穿底了。3、放入川貝粉,梨子去皮口感更好哦!4、可以加幾顆冰糖進去。5、然後拿幾根牙籤釘住水果蓋子,放到碗裏。6、...
  • 四川醬肉怎麼做|四川醬肉的做法
    發表於:2023-12-31
    1、材料:上等山豬肉前夾肉以及五花肉5000克、58度高粱酒(或者其他高度白酒也行)、蜂蜜500克、鹽500克、花椒100克、醬肉調料2袋。2、將上等山豬肉前夾肉以及五花肉用58度高粱酒抹勻,再用蜂...
  • 美味的片兒川做法|片兒川的做法
    發表於:2023-12-31
    1、食材:苗條500g、糖半勺、鹽1勺、黃酒2勺、生抽2勺、味精半勺、胡椒粉半勺、澱粉半勺、蔥5g、姜3g、雪菜150g、豬肉100g、竹筍50g。2、豬肉、雪菜洗淨,竹筍切片焯水。3、雪菜切碎放入...
  • 銀川大米怎麼做|銀川大米如何做
    發表於:2023-07-19
    1、首先把銀川大米清洗乾淨,然後放到鍋裏,把紅棗清洗乾淨放進去,加入板栗,設定好時間和溫度慢慢祝就可以了,等時間大了,美味的銀川大米粥就做好了,非常好喝,而且做法也是非常簡單的,不需要太多...
  • 怎麼做四川酥肉|四川酥肉的做法
    發表於:2023-12-31
    1、主料:五花肉500克、雞蛋2個。2、輔料:姜5克、花椒4克、鹽2克、白糖2克、生抽2克、五香粉3克、老抽2克、紅薯澱粉15克。3、上好的五花肉洗一下,去皮,切成0.5cm厚片4、薑切片,放入切好的肉...
  • 四川冒菜怎麼做|四川冒菜如何做
    發表於:2023-11-29
    1、用料:花椒20粒、鹽5克、大蔥1根、小蔥5根、香葉八角3個、幹辣椒5個、生薑適量、火鍋底料4分之一包、土豆1個、火腿腸1根、粉條腐竹適量、平菇適量、丸子適量。2、做法:準備好的香料,火...
  • 四川爲何叫做四川
    發表於:2023-08-02
    北宋鹹平四年,將地處今四川盆地一帶的川峽路分爲益州路、梓州路、利州路和夔州路,合稱爲“川峽四路”或“四川路”。其間設四川安撫制置使、四川宣撫使等官職,後來簡稱“四川”,四川由此得...
  • 怎樣做川菜
    發表於:2023-11-10
    1、主料:牛肉200g。輔料:菠菜100g、大蒜3粒、幹辣椒5個、辣椒粉適量、澱粉適量、香蔥1棵、香菜2棵、姜少許、花椒2g。2、牛肉切薄片,放蠔油、少許鹽、澱粉抓勻,最後加入植物油拌勻,縮住水分...
  • 四川香腸怎樣做|四川香腸的做法
    發表於:2023-12-15
    1、準備食材:豬肉5000g、花椒麪75g、辣椒麪75g、鹽125g、白酒50g、五香粉少量、雞精少量。2、將豬肉(肥和瘦的比例是3:7)切成肉條,肉條約1釐米寬,3釐米長。3、將所有調料放進切好的肉條中,拌...
  • 川菜怎麼做
    發表於:2023-12-26
    1、宮保雞丁材料:雞胸肉300克、花生米50克、蔥60克、姜適量、蒜適量。做法:準備食材。雞胸肉300克、花生米50克、蔥60克、姜一小塊、蒜適量、花椒十幾粒、幹辣椒幾個、辣椒麪少許、食用...
  • 四川醃肉怎麼做|四川醃肉的做法
    發表於:2024-01-28
    1、材料:豬肉5000克、精鹽200克、五香粉30克、料酒100克、白糖50克、松柏未500克。2、將無骨豬肉改成寬6---15CM,長20--40CM的寬條,用竹扦在肉上扎滿小眼以便入味。3、用鍋把花椒炒熟,加鹽...
  • 川貝怎麼做
    發表於:2023-07-16
    1、雪梨4個,川貝末約24克,蜜糖適量。2、雪梨連皮洗淨,上部連蒂橫切,開成爲蓋,梨下截去心,加入川貝末、蜜糖,蓋上連蒂的雪梨蓋,用牙籤封好。3、把梨放入燉盅,用中火燉約2小時即可食用。4、秋燥季...
  • 川椒白菜的做法|如何做川椒白菜
    發表於:2023-12-28
    1、食材:大白菜500克,四川泡椒40克,蔥、姜各10克,蔥絲、青紅椒絲適量調味料鮮湯2碗,料酒10克,味精少許,鹽適量,白糖少許,八角1粒,花椒油1大匙。2、將白菜幫剝開,厚的部分用刀拍鬆,順白菜絲的紋理片...