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培根烤腸披薩如何做

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:9.7K

培根烤腸披薩如何做

1、把麪粉、牛奶、酵母、糖、雞蛋等混合揉成光滑麪糰保鮮膜蓋好發酵2.5倍大,排氣後再醒發15分鐘,再次揉圓麪糰後擀麪杖擀圓比披薩盤稍大的圓型面片,如果面太軟可以抹玉米油少許方便操作,入盤整形邊緣上卷。蓋保鮮膜。醒發20分鐘。

2、醒發好用細頭叉子或筷子在餅皮紮上均勻的幾十個洞洞。

3、烤箱預熱200度。放入烤箱5分鐘。

4、刷番茄沙司,鋪薄薄一層芝士,依次鋪培根香腸青紅燈籠椒,撒黑胡椒粉,入烤箱中層200度15分鐘,再次取出放厚厚的一層芝士入烤箱中上層6分鐘。出爐稍涼切塊即食。

5、個人喜歡顏色深的。喜歡淺色的最後5分鐘就好。

6、人多的時候好直接用大烤盤底下鋪高溫油布,餅皮擀長方盤子大小狀,烤腸放燈籠椒上也好吃。