在家怎麼做培根火腿披薩

披薩是一種西式快餐，很多時候我們都習慣在快餐店吃，其實快餐店的披薩價格並不便宜，而且味道也不一定合心意。其實大家想過嗎？在家也可以做披薩，今天就教大家培根火腿披薩的做法，步驟並不難，只需要準備好需要的器具和食材即可。

披薩的做法看似很難，實際上並不是這樣，培根火腿披薩的做法簡單，比較適合第一次嘗試的小夥伴。

在家怎麼做培根火腿披薩？

食材：

披薩餅皮8寸/個，意大利披薩醬3大勺，彩椒，香腸、培根；

配料：

馬蘇裏拉芝士120g，芝士粉，色拉油；

培根火腿披薩的做法  

1、準備一張現成的餅皮，在餅底和餅皮的周圍抹上油，一定要抹均勻，用炒菜的色拉油就行；

2、將彩椒切塊，放進炒鍋，煸炒出水分（不放油），也可以用其他菜品；

3、在餅底刷上3大勺意大利披薩醬，然後撒上50g芝士；

4、然後鋪上火腿，再撒20g芝士；

5、鋪上培根，撒20g芝士，撒彩椒；

6、烤箱預熱到200度，5分鐘左右即可，將披薩放進去，烤10分鐘左右，中層，上下火，十分鐘左右；

7、10分鐘後，將披薩取出去，在表面撒上30g馬蘇裏拉芝士，再烤5分鐘；

8、拿出披薩，在表面撒些芝士粉，切塊即可食用。

培根火腿披薩的做法訣竅：

1、如果用彩椒，一定要先炒一炒，炒出水，或者直接用烤箱烤幾分鐘，炒的時候不要放油； 

2、鋪食材的時候，先鋪肉再鋪菜，不要刷太多醬，否則會餅底分離； 

3、烤10分鐘後，披薩撒一層芝士，拉絲的披薩會更好看，芝士用量一定要適量；

4、餅皮的底部和邊緣要先刷一層油，這樣烤出來的披薩，餅皮會非常脆；

5、配菜可以根據自己需要來配，洋蔥、蘑菇、玉米粒、菠蘿、蝦仁、雞胸都可以。