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冬瓜怎麼儲存才能長久

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:3.28W

冬瓜怎麼儲存才能長久

用支架撐起遮陽物用於遮陽、防雨。窖溫保持在15℃左右,窖內二氧化碳濃度爲2。

鹽水保鮮:選取成熟的中等大的冬瓜,放入濃度爲15%的鹽水中浸泡。然後撈起晾。

將冬瓜放入箱內儲存,這樣的冬瓜至少可以儲存一年左右。溫馨提示:貯藏期間要注。

同時將病冬瓜周圍的冬瓜檢出單獨存放,並做好。

用支架撐起遮陽物用於遮陽、防雨。窖溫保持在15℃左右,窖內二氧化碳濃度爲2。

鹽水保鮮:選取成熟的中等大的冬瓜,放入濃度爲15%的鹽水中浸泡。然後撈起晾。

將冬瓜放入箱內儲存,這樣的冬瓜至少可以儲存一年左右。溫馨提示:貯藏期間要注。

同時將病冬瓜周圍的冬瓜檢出單獨存放,並做好。

1、儲存在陰涼處:冬瓜切開後吃不完時,切開的剩餘部分可以放在通風的陰涼處,能夠儲存1~2天的時間。

2、用白紙緊貼切面:將冬瓜的切面用乾淨的白紙貼在上面,撫平緊貼,放在通風的地方,可以儲存4天。

3、冰箱儲存:沒有吃完的冬瓜,葉可用保鮮膜包裹,將其放入冰箱的保鮮層儲存,該方法的儲存時間爲2~3天左右。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

冬瓜可以存放在陰涼乾燥處存放,如果溫度比較低,這樣可以儲存很久。如果是切開的冬瓜,可影算普蘭植羅答以裹上保鮮膜,存放在冰箱中,這樣也可以延長保質期。

冬瓜怎麼存放要看這種食物是否切開,如果是切開的冬瓜,儲存時間會縮短,因爲食物切開之後,還是非常容易變質的。

如果是沒有切開的冬瓜,這種食物即便是存放在乾燥的地方,也可以儲存很久。

冬瓜切開之後,呀羅在切面上會出現星星點點的粘液,這時可以用一塊比切面大一點的保鮮膜或者是與切面大小相同的乾淨白紙貼上,這樣即便是不存放在冰箱中,也可以儲存很久的時間。

日常生活原那章修病目東需中,我們在買冬瓜的時候可以看這幾個點,買的時候最好是選擇瓜的表皮有無斑點和外傷,好的冬瓜沒有無斑點和外傷,並且無變形。

買冬瓜的時候還可以掂量一下,分量重的水分足、肉厚瓤少的,這樣的是好冬瓜,如果是分量來自輕的肉質疏鬆、水分不足、瓜瓤較多,這樣的就不新鮮了。

冬瓜的長期儲存方法有哪些?

1、陰涼處儲存:

可以將冬瓜放在通風陰涼處,能儲存1到2天時間,但最好能在當天吃完。

2、用白紙緊貼切面:

需取一張冬瓜剖切面大小的乾淨白紙貼在上面,用手撫平貼緊,這樣可以儲存4天也不會變壞。要注意放在通風的地方。

3、冰箱儲存:

可以用保鮮膜包起來,放在冰箱保鮮層儲存,可儲存2-3天。

冬瓜的長期儲存方法有哪些

儲存方法有四種:

一、陰涼處儲存:如果冬瓜切開後吃不完,可以將切開的剩下部分冬瓜放在通風陰涼處,這樣也能儲存1-2天時間,但是最好能在當天吃完。

二、用白紙緊貼切面:如果是沒有冰箱的話可以掉,只需取一張冬瓜剖切面大小的乾淨白紙貼在上面,然後用手撫平貼緊就可以了,這樣可以儲存4天也不會變壞。不過要注意放在通風的地方。

三、冰箱儲存:沒有用完的冬瓜,可以用保鮮膜包起來,放在冰箱的保鮮層儲存,這個方法的儲存時間是在2-3天左右。

四、淘米水浸泡儲存,這種方法比較複雜,具體步驟如下:

1、將需要準備儲存的冬瓜放在案板上,將中間的籽去掉。

2、需要準備一把菜刀,將冬瓜的周圍的皮全部切掉。

3、然後,再將去完皮的冬瓜切塊,注意切塊時不要切太小。

4、準備一盆淘米水,然後將切好塊的冬瓜放入淘米水中,浸泡24小時。

5、浸泡過後,在冷水中放入少量食鹽,並用手攪拌均勻。

6、將浸泡過淘米水的冬瓜塊放在鹽水中繼續浸泡,可以儲存2~3天。

冬瓜怎麼儲存時間長

冬瓜想要儲存時間長,可以將其冷凍,解凍後口感也沒有太大變化,可以儲存2-3個月,但是冬瓜的95%是水分,容易吸收冰箱的異味。如果冬瓜切開後儲存時,切開的部分用相似大小的乾淨白紙貼在上面,撫平緊貼,放在通風的地方,可以儲存4天。

冬瓜儲存時間長的方法

1、儲存在陰涼處:冬瓜切開後吃不完時,切開的剩餘部分可以放在通風的陰涼處,能夠儲存1~2天的時間。

2、用白紙緊貼切面:將冬瓜的切面用乾淨的白紙貼在上面,撫平緊貼,放在通風的地方,可以儲存4天。

3、冰箱儲存:沒有吃完的冬瓜,葉可用保鮮膜包裹,將其放入冰箱的保鮮層儲存,該方法的儲存時間爲2~3天左右。

冬瓜儲存

夏天冬瓜儲存:夏天可以將冬瓜放冰箱儲存,可以延長冬瓜的儲存期,但整個冬瓜可以在常溫下儲存,不用將其放在冰箱裏了。

冬瓜冷藏儲存:冬瓜的最佳儲存環境在10℃左右,不能低於8℃,它也適合冷凍,解凍後口感也沒有太大變化,而且可以冷凍儲存2-3個月,但是冬瓜的95%是水分,容易吸收冰箱的異味。

切好冬瓜儲存:切好的冬瓜如果不放在冰箱裏而是常溫儲存,一般可以儲存兩三天,所以最好儘快食用,避免冬瓜腐爛變質。

蔬菜店冬瓜儲存

1、地下室貯藏:將冬瓜放入地下室,室內溫度保持在15℃左右,室內二氧化碳濃度爲2%~4%,這樣的冬瓜一般可以儲存3個月左右。

2、鹽水保鮮:選擇成熟的中等大冬瓜,用濃度爲15%的鹽水浸泡,然後撈起晾乾,密封在聚乙烯袋裏,藏在地下室裏,這樣的冬瓜至少能儲存一年左右。

冬瓜食用

冬瓜營養價值:冬瓜含有多種蛋白質、糖類、多種氨基酸、礦物質和維生素類等營養素,具有利尿、清熱、化痰、解渴等效果,可治療水腫、痰喘、炎熱、痔瘡等症狀。

冬瓜吃法:冬瓜去皮後切成條狀,再將冬瓜條放入冷水中泡,鍋裏燒水,水煮沸後放入冬瓜條,再取出放入冷水中,莧菜洗淨放入鍋中,再將莧菜的汁過濾,冬瓜條冷卻後放入莧菜汁即可食用。

如何長時間儲存冬瓜不壞

1、放進冰箱。冬瓜切開後不要洗,用保鮮膜包好,放在冰箱內冷藏,可以儲存較長時間。

2、切開的冬瓜可以用乾淨白紙蓋住切口。冬瓜切開後,可以取一張冬瓜切面大小的乾淨白紙貼在上面,然後用手撫平貼緊,置於陰涼通風處即可。

3、切口處塗白酒。冬瓜切開後,切面會出現一層液體,這些液體容易滋生細菌,可以用一些白酒均勻地塗抹在切口上,白酒有殺菌消毒的效果,塗好後將切面用保鮮膜包起來,放在陰涼通風處即可。

4、鹽水保鮮。選取成熟的冬瓜,放入濃度爲15%的鹽水中浸泡。撈起後晾乾,放於陰涼通風處儲存。

冬瓜怎樣可以長時間的存放 冬瓜保鮮三法分享

1、沙藏保鮮:30~50天。

做法:

(1)準備一間通風透光的房屋,然後打掃乾淨,用細河沙墊70釐米厚。

(2)要求冬瓜瓜形正、無損傷、無病蟲害,將冬瓜留3個蔓節。

(3)在蔓節兩端離節33釐米處切斷,切口立即蘸上乾草木灰。

(4)每個蔓節留1片綠葉,將冬瓜排放於沙牀上,再加蓋細河沙,蓋過冬瓜5釐米厚,讓3片瓜葉露於沙外即可。

2、地窖貯藏:2-3個月。

做法:

把冬瓜放進地窖,冬瓜沿窖四周按西瓜生長的原來姿態分層擺放、中間留出空間以便檢查和裝卸,窖口規格爲1米見方並略高出地面,用支架撐起遮陽物用於遮陽、防雨。窖溫保持在15℃左右,窖內二氧化碳濃度爲2%~4%,這樣的冬瓜一般可以儲存三個月左右。

3、鹽水保鮮:1年。

做法:

選取成熟的中等大的冬瓜,放入濃度爲15%的鹽水中浸泡。然後撈起晾乾,再密封在聚乙烯袋裏,藏入地窖,也可在窖裏設定木板做成集裝箱,將冬瓜放入箱內儲存,這樣的冬瓜至少可以儲存一年左右。

冬瓜怎樣儲存長時間不會壞

切開的冬瓜儲存不壞的辦法:包上保鮮膜冷藏、淘米水浸泡、用白紙緊貼切面、塗抹白酒。

1、包上保鮮膜冷藏

切開的冬瓜切面放置久了就會腐爛,可以把冬瓜的切面用保鮮膜包好,用手摸緊貼滿,便可保持3-5天不爛。再吃的時候最好把切面上的一小層切下扔掉。

2、淘米水浸泡

將冬瓜去籽去皮後,切成手掌大的塊,再把每一塊橫、豎各切三刀,底部不要切斷,用淘米水浸泡24小時,再換成冷水加少許鹽繼續浸泡。這樣能儲存2-3天沒問題,並且,泡出來的冬瓜會有一點酸的味道,非常爽口。

3、用白紙緊貼切面

如果是沒有冰箱的話可以掉,只需取一張冬瓜剖切面大小的乾淨白紙貼在上面,然後用手撫平貼緊就可以了,這樣可以儲存4天也不會變壞。不過要注意放在通風的地方。

4、塗抹白酒

用刷子蘸取一些白酒,將白酒均勻地塗抹在冬瓜的切面上,最後再包裹一層保鮮膜。白酒能夠起到殺菌的作用,保鮮膜能夠隔絕冬瓜跟空氣接觸,也能隔絕大部分的細菌。把它放在家裏的陰涼通風處儲存就可以了,用這個方法儲存冬瓜,放15天都不會壞。

冬瓜怎麼存放的時間較長些?

冬瓜可以放冰箱儲存。 冰箱中的溫度比較低,可以防止冬瓜的腐爛及變質,從而可以延長冬瓜的儲存期,所以是可以將冬瓜放入冰箱中儲存的,不過一般放冰箱儲存的都是切開的冬瓜,如果是一整個大冬瓜,放常溫下貯存就可以了,不需要放冰箱儲存。

冬瓜放冰箱可以放2-3天左右,即使是放冰箱儲存也不能放太久。將冬瓜長時間放在冰箱裏面,可能就會出現表面凹陷、水分減少、腐爛變軟等變質的現象,這樣的冬瓜吃了對身體沒有好處。

擴展資料:

挑選冬瓜的技巧:

1、看外皮:冬瓜的外皮很薄,所以很容易留下劃痕。在挑選冬瓜的時候,可以看看瓜皮表面有沒有深的痕跡,儘量挑選表面光滑,沒有坑包的。

2、看顏色:冬瓜有白、綠、墨綠三種顏色,大多數冬瓜是墨綠色的。墨綠色的冬瓜肉質厚口感好,可食率高。白皮冬瓜肉薄質鬆易入味,但煮久了容易變成水狀,口感會差很多。綠皮冬瓜肉質介於墨綠和白皮冬瓜之間。一般來說,選擇墨綠色的冬瓜較好。

3、看軟硬:可以用手掐一下切開的冬瓜片,如果感覺很軟,表示冬瓜肉質鬆散,這種冬瓜口感不好,應選擇瓜肉較硬的,這樣的冬瓜水分也是比較充足的,吃起來口感是非常不錯的。

冬瓜怎樣儲存時間最長

切開的冬瓜儲存時間長的方法:

1、冬瓜如果切開了,剖切面上就會出現點狀黏液,很容易壞。要防止冬瓜壞掉,只需取一張冬瓜剖切面大小的乾淨白紙貼在上面,然後用手撫平貼緊就可以了,這樣可以儲存4天也不會變壞。

2、切開後冬瓜不要洗,用保鮮膜包好,放在冰箱內可以儲存幾天。

3、用保鮮袋包好放冰箱裏也放不久,最好就是買可以做兩次的。

4、可以用保鮮膜把冬瓜包起來,然後放冰箱的保鮮層即可,放兩三天都沒事。

5、可以用紙巾把冬瓜的切口處蓋住,並放置陰涼處,只要你每天或隔天切一塊,再用紙巾蓋住切口,冬瓜也不會壞。

冬瓜的長期儲存方法有哪些

冬瓜產量高,我國栽培極廣,每年秋收高峯時期,往往價格錳跌。貯藏保鮮是保證冬瓜長期供應,調節市場盈缺的重要手段。透過冬瓜的貯藏,即可延長冬瓜銷售供應期,淡季上市保值增值。貯藏的方法多樣,其中窖藏是比較簡便易行、貯藏時間較長的一種。

一、適貯的條件。冬瓜喜溫耐熱,屬冷敏性蔬菜,貯藏適宜條件:溫度爲10-15℃,相對溼度爲70-75%,且通風良好,存放在10-15℃左右,可儲存數月。冬瓜不耐低溫貯藏,低於10℃會發生冷害。但貯綽度過高,則呼吸速率加快,組織很快鬆軟,病原菌繁殖迅速,貯存期不長。

二、貯瓜的準備。冬瓜含水量較高,嫩瓜及過分成熟的瓜都不宜貯藏,所以貯藏的冬瓜要求九成熟,皮厚,肉厚,質地緻密、品質較好,表面青皮發亮,佈滿蠟質的品種。貯藏的瓜不能遭霜打,在生長期間應在瓜下墊磚或吊空,並防止日光曝曬,採收前1周不準灌水。冬瓜在入庫之前要嚴防雨淋。採收時要留3-5釐米的瓜秧。選擇天氣涼爽時早晨用剪刀剪摘。爲防止瓜與瓜碰撞產生機械傷害,造成微生物侵染,用報紙包冬瓜。搬運過程中應輕拿輕放,嚴防擦傷、碰傷,特別注意應嚴防拋落,滾動現象,以免造成冬瓜內部損傷,給入庫貯藏造成較大隱患。

三、貯窯的準備。貯藏窯庫建造多以半地下方式,即建造窯室高約3.6米,地表上下面各建造1.8米,四周設有窯庫窗,並對開,以便於通風、換氣。貯藏窯的大小根據所貯冬瓜的數量決定。這種結構的建造,具有恆溫性高、涼爽、通風簡便、乾溼度易控制的優良特點。在準備進行冬瓜入庫前2-3天庫內應全面消毒滅菌:以高錳酸鉀煙霧燻蒸窯庫密閉處理以後,並把庫溫降至13℃,再將需要貯藏的冬瓜入庫。

四、冬瓜的擺放。選擇經過嚴格挑選整齊、無破損的成熟冬瓜於庫內堆貯或架貯,最好使用架藏,單層擺放。架貯冬瓜因通風較好,相應比堆貯的要好,但架貯冬瓜也應在貯存架上先墊鋪乾草等柔軟通風材料,然後再將冬瓜擺上去。採取堆放時,應先在庫底墊上乾草或草簾,然後在上面擺放冬瓜,一般不超過3層,以免壓傷損壞。堆放時要留出通道,以便檢查。在擺放過程中,主張冬瓜地裏怎麼長,窖裏怎麼放,即根據冬瓜在田間生長時的狀態進行相同的狀態擺放,切不可錯置,因爲瓜瓤已適應其重力作用方向,不易產生裂傷,貯藏時間便可以更長一些。

五、剔除病瓜。貯藏期間要注意查窖,隨時將鬆軟發黴腐爛的冬瓜檢出地窖,防止病菌傳播。同時將病冬瓜周圍的冬瓜檢出單獨存放,並做好消毒處理。冬瓜貯藏期,只要能掌握好溫、溼度環境條件,一般均可貯藏3-4個月或更長時間。

冬瓜怎樣儲存長時間不會壞

貯藏地點應選擇陰涼、通風和乾燥的房間。貯藏室要在冬瓜入室前2~3天用高錳酸鉀和進行燻蒸消毒,並在地面和筐架上鋪好一層草墊。

冬瓜貯藏期間一般不要翻動,但要勤檢查,發現有病的瓜立即剔出。冬瓜適宜的貯溫爲10℃~15℃,相對溼度爲80%~85%。冬瓜貯藏前期含水量大,呼吸熱多,要加強通風散熱和排溼。

如室溫高至30℃時要開排氣扇或空調以換氣降溫,無通風降溫沒備的可在陽光強烈的中午關窗遮陽,早晚開窗通風。貯藏室內的空氣要經常保持新鮮、乾燥和涼爽。採用此法,冬瓜可延長儲藏時間。

定植授粉

起寬畦畦寬2-2.5米(連溝),畦高0.5米左右,成高畦闊壢水坑栽培。苗齡在30-40天、2葉1心至3葉1心時,選根系發達,莖粗節短,葉厚色濃的苗定植。定植規格據品種及種植季節而定。

春植生長期長,結瓜遲,瓜形大,宜單行植,株距以80-100釐米爲宜;秋植生長期短,結瓜早,瓜型較細,株距60-80釐米。出苗70%左右時,要及時揭除覆蓋物。在幼苗破心前適當控制水分,促進根系生長。

Tags:冬瓜 儲存