蒸雞蛋一般需要幾分鐘

蒸雞蛋的時間因個人蒸雞蛋的時間、火候以及數量等因素而異。

一般來說，蒸雞蛋需要3分鐘到5分鐘的時間。

如果是蒸蛋羹，則需要根據碗的大小，一般8-15分鐘爲好。

但是，如果是蒸雞蛋，一般蒸10分鐘左右最好。

這樣蒸出來的雞蛋會很嫩，口感也很好。

蒸雞蛋的時間因個人蒸雞蛋的時間、火候以及數量等因素而異。

一般來說，蒸雞蛋需要3分鐘到5分鐘的時間。

如果是蒸蛋羹，則需要根據碗的大小，一般8-15分鐘爲好。

但是，如果是蒸雞蛋，一般蒸10分鐘左右最好。

這樣蒸出來的雞蛋會很嫩，口感也很好。

1、蒸雞蛋需要5-8分鐘才熟。

2、如果是放在普通的蒸鍋上面蒸的話，7-8分鐘左右蛋基本已經熟，這時的蛋會比較滑嫩。

如果放在微波爐裏蒸的話有可能時間控制在六分鐘左右，否則的話就容易變老。

而在蒸箱裏面中的話時間則更短，五分鐘左右就可以了。

3、可以用筷子插入水蛋，看看水蛋的底部是不是已經凝結，如果凝結了就是熟了。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

雞蛋羹主要由雞蛋製成，而雞蛋中主要成分是蛋白質，比較容易被蒸熟，但由於生活中不同的人蒸雞蛋羹的量以及使用火候的大小不一樣，無法給出確切時間，因此建議將雞蛋羹蒸8-15分鐘即可。

注意

1、不要用生水來調和雞蛋液，否則蒸出的蛋會有蜂窩。

2、不要用開水來調和蛋液，這樣蒸出的成品出現結塊。

3、蒸的時間不能過長，不然蛋羹的表面會出現很多氣泡，類似蜂窩的組織，影響蛋羹的美觀，降低鮮味。

4、雞蛋羹最好在鍋裏的水燒熱了之後下鍋，這樣才能夠縮短蒸雞蛋的時間，讓雞蛋羹蒸出來無腥味還無比滑嫩。

做法一：開水蒸

1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。

2、再加少量水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一衝進去就成蛋花了。

3、水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裏面調勻。再加入少量豬油。

4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。

大概10—15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦！

注意以下幾點，定會蒸出好吃的蛋羹：

1.蛋和水的比例約爲1：1或1：1.5。

2.要加溫水並與蛋液充分攪勻。

做法二：冷水蒸

1.雞蛋打入碗裏，加一點點鹽打散

2.加入蛋液1.5倍量的涼白開和小半勺澱粉

3.再次充分打散、打勻

4.把蛋液過篩，濾去浮沫

5.倒入烤碗中，加蓋蓋子（如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔）

6.冷水放入蒸鍋蒸15-20分鐘，燜3分鐘再出鍋，開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用。

蒸蛋羹的6個小祕訣

1、打雞蛋的時候不要轉圈打，橫向或者縱向打，這樣才能將雞蛋充分打散

2、一定要用涼白開或者是純淨水

3、我的經驗是，一個雞蛋加一勺半的水，兩隻雞蛋就加兩勺半，以此類推，勺子就是說家裏盛菜的勺子

4、蒸之前一定要過濾雞蛋液，將氣泡過濾出去

5、蒸鍋裏的水一定要先燒開了，再把雞蛋液放進去蒸

6、一定要蓋蓋子或者保鮮膜，避免水汽滴落到雞蛋羹裏面。按照以上6個步驟，一定能蒸出又嫩又滑的雞蛋羹。

雞蛋蒸幾分鐘能熟

雞蛋通常蒸10-15分鐘能熟。

蒸蛋時間其實並沒有一定，根據碗的大小和蛋的多少，蒸蛋時間是不一樣的。一般蒸雞蛋需要花10到15分鐘的時間可以完全蒸熟，雞蛋比較多可以適當延長時間。

蒸的時候可以先用中火蒸個九分鐘左右，然後轉爲小火蒸大約五分鐘，這樣雞蛋就差不多蒸好了。需要注意的是蒸雞蛋時間不宜過長，如果蒸的時間過長會影響雞蛋的口感。

注意事項

帶殼的生雞蛋放入蒸鍋中蒸熟的話，通常要十分鐘左右。如果你是採用小火蒸的話，大概是在20分鐘左右，如果在蒸雞蛋的時候採用家裏的電飯鍋來蒸，可以和米飯一起下鍋就行了，或者在蒸雞蛋的時候選擇用家裏的普通鍋來蒸調成那種大火模式的話，8分鐘就可以完成了。

最終時間要取決於蒸蛋的方法以及蒸蛋的器具，例如使用蒸蛋器需要8-10分鐘，而普通家用鍋則需要10-15鍾。

蒸蛋一般需要幾分鐘

蒸蛋一般需要8-10分鐘。

可以根據蒸雞蛋羹的狀態變化來調整時間，若是喜歡口感嫩滑的只需要5-8分鐘即可，若是想要食用老一點的蛋羹可以蒸8-10分鐘，蒸蛋羹的時間越長出來的蛋羹就會變得越老，表面也會越坑坑窪窪，甚至出現破裂鼓包等情況。

注意事情：

三碗水蒸蛋中，開水蒸出來的味道最佳，溫水蒸出來的味道適中，冷水蒸出來的味道最差。所以，以後大家在蒸水蒸蛋的時候，最好是用開水去對蛋液進行調和，90度左右爲最佳。

蒸蛋一般需要幾分鐘

蒸蛋一般需要7-8分鐘，如果是放在普通的蒸鍋上面蒸的話，7-8分鐘左右蛋基本已經熟，這時的蛋會比較滑嫩。如果放在微波爐裏蒸的話有可能時間控制在六分鐘左右，否則的話就容易變老。而在蒸箱裏面中的話時間則更短，五分鐘左右就可以了。可以用筷子插入水蛋，看看水蛋的底部是不是已經凝結，如果凝結了就是熟了。

蒸蛋技巧

1、用溫水調雞蛋液

蒸蛋的時候需要將雞蛋打成雞蛋液，在裏面加入一些清水。一般小夥伴都習慣用冷水蒸，其實這時候應該選擇用溫水，這樣的話雞蛋液和水比較能夠融合在一起，蒸出來的蛋顏色好看，而且特別的滑嫩，口感也會比較好。

2、撇去泡沫

把雞蛋打成蛋液之後，會發現碗的四周都會有很多泡沫，如果想要讓雞蛋蒸出來的成色更加好看，就應該把泡沫撇掉，這樣蒸出來的雞蛋表面就特別的光滑。

雞蛋要蒸多久才熟啊？。

15分鐘。

“蒸雞蛋大約需要15分鐘。蒸雞蛋的時間不宜過長，如果蒸的時間過長會影響雞蛋的口感。蒸雞蛋時先保持大火蒸制10分鐘，然後利用餘溫繼續燜上5分鐘即可。

蒸雞蛋需要幾分鐘能熟 蒸雞蛋需要多少分鐘能熟

1、蒸雞蛋大約要十五分鐘左右的時間才能蒸熟，我們可以先用中火把雞蛋蒸十分左右，然後再轉小火把雞蛋蒸五分鐘，這樣雞蛋就差不多能蒸好了，蒸雞蛋時間不能過長，否則會影響雞蛋的口感。

2、很多人平時在蒸雞蛋的時候都不知道應該冷水下鍋還是熱水下鍋，其實雞蛋最好是在冷水被燒溫了以後再放入鍋中，這樣蒸出來的蛋就會非常的嫩滑，要是直接使用熱水下鍋的話，會出現外面熟了，裏面還沒熟的情況。

3、一般來說，蒸雞蛋是非常簡單的，首先把雞蛋磕入碗中打散，然後往雞蛋中加入分量是它1.5倍清水並攪拌均勻，接着再往蛋液中加入適量的食鹽，最後把它放入鍋中蒸熟就可以了，要是水放多了，很可能導致雞蛋不凝固。

蒸雞蛋要多少分鐘

一般需要7-8分鐘。

如果是放在普通的蒸鍋上面蒸的話，7-8分鐘左右蛋基本已經熟，這時的蛋會比較滑嫩。如果放在微波爐裏蒸的話有可能時間控制在六分鐘左右，否則的話就容易變老。而在蒸箱裏面中的話時間則更短，五分鐘左右就可以了。

蒸雞蛋是將打好的雞蛋放進微波爐蒸，可用作私房菜食譜，可作補虛養身、健脾開胃、營養不良及貧血之用，口味鹹鮮，營養價值豐富，且操作簡單。

蒸雞蛋需要幾分鐘

10分鐘

雞蛋含有豐富的蛋白質，脂肪，氨基酸和膽固醇等營養成分，經常吃雞蛋對身體健康有很多的好處，雞蛋的做法比較多，其中煮雞蛋和蒸雞蛋是深受人們歡迎的吃法，帶殼的雞蛋也可以隔水蒸的，一般需要8-10分鐘左右的時間就能蒸熟。

蒸蛋需要幾分鐘？

家蒸雞蛋一般蒸10分鐘左右最好。

首先準備好材料：雞蛋兩個，鹽，蔥花，涼開水等，打散雞蛋，攪勻，加與該雞蛋量類似的1-3份30度左右的溫水。

然後加鹽，蒸10分鐘左右，鍋蓋務必要留縫，不要蓋嚴實了，這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。

蒸雞蛋需要多長時間

15分鐘。

“蒸雞蛋大約需要15分鐘。蒸雞蛋的時間不宜過長，如果蒸的時間過長會影響雞蛋的口感。蒸雞蛋時先保持大火蒸制10分鐘，然後利用餘溫繼續燜上5分鐘即可。

蒸蛋要蒸幾分鐘?

家蒸雞蛋一般蒸10分鐘左右最好。

首先準備好材料：雞蛋兩個，鹽，蔥花，涼開水等，打散雞蛋，攪勻，加與該雞蛋量類似的1-3份30度左右的溫水。

然後加鹽，蒸10分鐘左右，鍋蓋務必要留縫，不要蓋嚴實了，這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。