麻辣薯片怎麼做

1、食材：大土豆1個、色拉油2000毫升、辣椒粉適量、花椒粉5克、鹽6克、13香5克、味精4克、熟芝麻20克。

2、土豆洗乾淨，去皮切成薄片。

3、用清水洗去澱粉後，用開水燙一下。

4、熱鍋放油燒到7成熱時倒入土豆，不時的翻動，免得有些炸糊了，炸到金黃時就可以起鍋了。

5、把所有作料放入一個碗中，拌均勻。

6、倒入薯片中，拌均勻就可以吃了，特別好吃。