驢肉高壓鍋燉大概多長時間

1、30分鐘。

2、高壓鍋能加速食物的成熟，高壓鍋燉驢肉時，上汽後壓30分鐘即可，此時肉質口感最佳，若是燉的時間太長，驢肉會變得乾柴、老硬，尤其是帶皮的驢肉，更難以嚼動，但也不宜燉太短時間，否則驢肉還沒有完全熟透，味道也不夠入味。