青菜炒香菇的做法簡單介紹|青菜炒香菇怎麼炒

1、材料：青菜（香港人管青菜叫小唐菜）200克、幹香菇（放新鮮香菇也可以的）50克、油適量、鹽適量、白糖少許。

2、青菜（小唐菜）在清水中浸泡半小時以上，洗淨，切成小塊，瀝乾。

3、香菇泡發好，洗淨，切片（如果是新鮮香菇，直接洗淨切片就行）。

4、鍋中下油，油熱，下香菇，炒出香味。

5、倒入青菜，不斷的翻炒直至青菜軟熟。

6、加入鹽，炒勻；加入少許白糖，出鍋裝盤即可。