乾貝粥如何做

1、材料：乾貝20克，大米50克，蒜米、澱粉、瘦肉和香菜、花生油、鹽和味精適量。

2、乾貝洗淨，用水浸泡1小時。

3、取起撕成絲，浸乾貝的水留用。

4、豬肉洗淨切成薄片，加入蒜米、澱粉、再加花生油拌勻，香菜切細。

5、大米洗淨放進高壓鍋加水，把乾貝絲連水倒進高壓鍋，加限閥燒開後轉中小火煮10分鐘。

6、高壓鍋自然冷卻後打鍋蓋，大火煮開，加入豬肉煮開。

7、加入鹽、味精（可以不放）調味，最後加入香菜。