小白菜怎樣做好吃又簡單

1、原料：小白菜、豬肉末各適量。輔料：蔥花、豆瓣醬、白糖、料酒、花椒麪、澱粉各適量。

2、小白菜洗淨後倒入沸水裏焯一下，撈出瀝水。

3、豆瓣醬加一點點白糖，再加適量清水和澱粉調成味汁。

4、炒勺下油燒熱後先倒入豬肉末，翻炒均勻後下入花椒麪、蔥花和料酒，繼續翻炒。

5、肉末炒熟後倒入味汁，燒開後倒入小白菜，略炒幾下就出鍋。