杏仁豆腐的做法

杏仁豆腐是一種傳統食品，它既可單獨成小吃，又可作爲筵席的甜菜。全國許多地方都有杏仁豆腐，但是製作方法卻不盡相同。 原料：甜杏仁30克白糖500克凍粉15克鮮牛奶適量京糕丁[注]、蜜桂花各少許製法：1、郾甜杏仁洗淨，用開水泡透後去皮，再用攪

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

北杏仁：50克;牛奶：200毫升; 瓊脂: 5克; 冰糖：30克;水：400毫升;蜂蜜：適量;糖桂花：適量;

杏仁豆腐： 做法很簡單很簡單 原料： 杏仁露1罐（240ml）、魚膠粉5克（也可以用吉利丁片或者瓊脂） 做法： 1、將魚膠粉放入一個碗內，加入適量清水（約5倍的量）浸泡，攪拌魚膠粉，讓其均勻吸收水分。 2、將盛魚膠粉的碗放入熱水內，使魚膠粉熔

杏仁豆腐的做法

【正宗日式杏仁豆腐】 【正宗日式杏仁豆腐】甜而不膩，成功率高的做法 準備好所需材料。 將【煮的】裏的四個材料放入鍋中，開小火煮。（注意一定要用小火，因爲煮過了就會變成焦糖味，雖然也蠻好吃的） 準備個小碗，放入吉利丁粉5g或吉利丁片1片

將杏仁在溫水中浸泡半天后將外皮剝去

杏仁豆腐是具有老北京特色的消夏小吃，傳統的做法是用當年新下的大白杏，取出甜杏仁，浸泡去外皮，用小石磨碾成漿，過濾以後加入泡軟瓊脂一起煮，使瓊脂熔化，最後倒入容器晾涼成型。 吃的時候，將棋子大小的杏仁豆腐塊盛如小碗中，配上糖水，再

剝去外皮的杏仁洗淨放入攪拌機中，加200毫升水，攪打成杏仁糊

用料 牛奶 500g 水 500g 杏仁露 150g 杏仁粉 50g 煉奶 50g 糖 少許 洋菜粉 10g 杏仁豆腐（花式）的做法 將洋菜粉用100g水化開待用。（也可以使用吉利丁粉，粉與液體總和比例，需要你再調整） 準備一個奶鍋（乾淨的鍋子就OK），放入400g水及牛奶

取一塊乾淨紗布，鋪在一個大碗上，將杏仁糊倒入紗布，過濾一下，將紗布四邊提起來，再用力攥一攥，使杏仁液全部流到大碗中。沒有完全打碎的杏仁渣就留在紗布中了，可以做其他用途，比如煮粥

嫩滑的杏仁豆腐 主料 杏仁粉50克、牛奶250克、糖30克、水200克 輔料 魚膠粉15克、蔓越莓適量 嫩滑的杏仁豆腐#下午茶#步驟1 space 將所需食材準備好 步驟2 space 將杏仁粉放入小鍋中 步驟3 space 加入200克清水攪拌溶解 步驟4 space 爲了保證口感

將瓊脂放在碗中，用200毫升水浸泡至軟

所屬菜系：滿漢全席豆製品製作原料：甜杏仁、凍粉、櫻桃、桔子白糖、香蕉精、牛奶。製作方法及食用：(1)杏仁去外皮，放入磨子內磨成杏仁汁，過濾後放入熱鍋，加入牛奶燒開， 待用。(2)凍粉熬成膠汁，糖加水熬製成糖水。淨瓷益內加入膠汁、糖水、

泡軟的瓊脂和水一起倒入鍋中，小火加熱

用料 杏仁露露 瓊脂（或魚膠片） 幹桂花 蜂蜜 涼開水 老北京杏仁豆腐的做法 把適量瓊脂放入1個小鍋中，倒入熱水，待瓊脂慢慢融化成液體 把露露倒進鍋中煮沸，然後放溫後 慢慢倒入瓊脂液，攪拌均勻 然後，倒進事先準備好的容器，蓋上保鮮模，放冰

待瓊脂煮化，倒入杏仁水和牛奶繼續加熱一會

用料 杏仁露露 瓊脂（或魚膠片） 幹桂花 蜂蜜 涼開水 老北京杏仁豆腐的做法 把適量瓊脂放入1個小鍋中，倒入熱水，待瓊脂慢慢融化成液體 把露露倒進鍋中煮沸，然後放溫後 慢慢倒入瓊脂液，攪拌均勻 然後，倒進事先準備好的容器，蓋上保鮮模，放冰

放入冰糖，煮至冰糖溶化即可

【材料】炒熟的杏仁25克，嫩豆腐500克，芹菜150克，荸薺75克，花生油、醬油、大蒜、精鹽、蔥末、薑末、湯料、味精、青蔥、青椒、料酒、香油、水澱粉各適量。 【操作】①將豆腐洗淨，切成約2釐米長的丁，用蔥末、醬油、蒜末醃約1個小時。 ②鍋上火

將煮好的杏仁牛奶漿倒入平底容器中，晾涼後蓋好蓋子，放入冰箱冷藏至凝固（可以先將乾淨紗布鋪在容器中，將杏仁牛奶過濾一下去掉泡沫）

用料 主料 杏仁100克 清水800毫升 輔料 冰糖 80克 瓊脂 5克 杏仁豆腐的做法 1. 準備原料 2. 杏仁用清水事先浸泡，中途換水幾次 3. 將杏仁的皮剝掉，漂洗乾淨 4. 瓊脂用清水浸泡 5. 杏仁倒入美的破壁機裏，加入清水 6. 選擇果蔬功能，工作 7. 攪

吃的時候，切成小塊，淋上一點糖桂花、或澆一些果汁、蜂蜜或配些水果都好

材料 用量 瓊脂 杏仁露 1罐 牛奶 1袋 抹茶 做法： 1. 準備好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、瓊脂 2. 瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗幾次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化 3. 融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻 4. 把

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老北京杏仁豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

杏仁露露zd    

瓊脂（或魚膠片）    

幹桂花    

蜂蜜    

涼開水    

老北京杏仁豆腐的做法  

把適量瓊脂放入1個小鍋中，倒入熱水，待瓊脂慢慢融化成液體

把露露倒進鍋中煮沸，然後放溫後

慢慢倒入瓊脂液，攪拌均勻

然後，倒進事先準備好的容器，蓋上保鮮模，放冰箱回中冷藏2~3小時，凝固

凝固後取出，脫模，改刀切成菱形塊，放入碗中

吃的時候，加入涼開水，桂花和蜂蜜~

非常冰涼爽滑~答適合夏天但甜品食用

杏仁豆腐芹菜的做法是怎樣的？

【材料】炒熟的杏仁25克，嫩豆腐500克，芹菜150克，荸薺75克，花生油、醬油、大蒜、精鹽、蔥末、薑末、湯料、味精百、青蔥、青椒、料酒、香油、水澱粉各適量。

【操作】①將豆腐洗淨，切成約度2釐米長的丁，用蔥末、醬油、蒜末醃約1個小時。

②鍋上火，倒入花生油，燒熱，將已醃好的豆腐丁放入，炸至問呈現出*，撈出，瀝乾油。

③將青蔥切成斜片，青椒切成方塊，荸薺切成片，芹菜切成小段。

④起熱鍋，倒入花生油，油燒至六成熱時，放入大蒜、答醬油、蔥姜炒香，然後倒入芹菜專、青椒、青蔥、荸薺，煸炒至脆嫩，立即放入湯料、溼澱粉，煮至汁稠時放入已做好的豆腐和杏仁（杏仁一定要炒熟，且不煳。生杏仁有毒，最好用清水泡杏屬仁幾個小時，即可去毒），料酒、精鹽、味精、香油，混合均勻，起鍋即成。

鼎泰豐杏仁豆腐怎麼做

用料

主料

杏仁100克

清水800毫升

輔料

冰糖

80克

瓊脂

5克

杏仁豆腐的做法

1.

準備原料

2.

杏仁用清水事先浸泡，中途換水幾次

3.

將杏抄仁的皮剝掉，漂洗乾淨

4.

瓊脂用清水浸泡

5.

杏仁倒入美的破壁機裏，加入清水

6.

選擇果蔬功能，工作

7.

攪打均勻成杏仁露

8.

過篩兩襲次，去除杏仁的渣滓

9.

將杏仁露倒入鍋中，加入冰糖煮開

10.

加入泡軟的瓊脂，直到瓊脂完全融化，攪拌均勻

11.

將杏仁露倒入容知器內，靜置至杏仁露凝固

12.

倒扣道出來，即成杏仁豆腐

13.

吃的時候切成自己喜歡的形狀，撒蜂蜜或是糖桂花等自己喜歡的醬料即可

抹茶杏仁豆腐怎麼做

材料

用量

瓊脂copy

杏仁露 1罐

牛奶 1袋

抹茶

做法：

1. 準備好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、瓊脂

2. 瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗幾次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化

3. 融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻

4. 把混合好的杏仁豆腐液zhidao倒入容器中，冷卻後蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小時就可以吃啦~~~

皮蛋杏仁豆腐的做法，皮蛋杏仁豆腐怎麼做好吃

主料

內脂豆腐

一盒

皮蛋

一個

杏仁

適量

輔料

生抽

適量

麻油

適量

步驟

把內脂豆腐倒扣在盤子裏，皮蛋切碎放豆腐上，杏仁烤過切碎也放上去，最後倒入調好的配料即可！