草菇瘦肉豬肝湯步驟

1、準備材料：瘦肉片100克、豬肝200克、草菇50克、蔥花、澱粉、鹽、生抽、料酒各適量。

2、豬肝洗淨切片，放點料酒，少許鹽，生抽少許，再加入澱粉，拌一下，醃製10分鐘左右。

3、草菇手撕成條狀，洗乾淨，備好。

4、鍋裏上水，鍋底起泡的情況下，把豬肝放進去，再把水煮開。

5、水開後就放草菇和豬肉片，再把水燒開，中間用鏟子攪拌一下。

6、最後放鹽，油，水開後，放入蔥花就可以起鍋了。