野菜蔞葉家常做法分享

1、主要食材：蔞葉，鴨肉。

2、調料配料：姜蒜片，鹽，蠔油，生抽，雞粉，白糖。

3、做法：

（1）鴨子洗乾淨切塊，燒水燙一遍去味，濾幹水分再下油鍋炸幹撈出備用。

（2）蔞葉洗乾淨切塊備用。

（3）起鍋炒香姜蒜片，再下鴨肉加些二鍋頭翻炒，調味：鹽，雞粉，白糖，蠔油，生抽加少許水翻炒均勻。

（4）倒入備好的蔞葉炒入味就可以出鍋了。