關於可頌的科普知識

1、材料準備：水100克，糖25克，鹽3克，高粉（先鋒）110克，低粉（新良）90克，鮮酵母6克，黃油10克，裹入黃油100克。2、除黃油以外的麪糰材料混合揉至擴展階段，加入黃油10克揉光滑即可。3、保鮮袋包好放冰箱冷...

1、食材：高筋粉，奶粉，糖，全蛋，老面，水，鹽，黃油，酵母適量。2、除油鹽外的所有材料倒入打麪缸，慢速成團換中速揉至麪糰光滑後加鹽，再揉至能拉薄膜的狀態下，加入軟化的20克黃油，揉至完全階段。3、將鬆...

1、可頌可以用微波爐加熱，加熱的時間爲半分鐘到1分鐘。2、可頌（麪包種類）一般指牛角包，牛角包顧名思義就是外形酷似牛角的麪包，牛角包需要用料麪粉：300G，酵母：6G，糖：15G，鹽：6G，牛奶：180ML，黃油：15G（和麪...

第一次接觸到可頌麪包是在星巴克，那時候偏愛吃那原味款的可頌包，現在星巴克的可頌包口味也是超多的，但怎麼都覺得不過癮，畢竟不能想吃就吃。今日，我分享一款超級好吃的“可頌麪包”做法，吃起...

可頌麪包是酥點心和麪包結合產物。牛角麪包是一種食品，主要材料有高筋麪粉、低筋麪粉等，輔料有乾酵母、糖、蛋、植物黃油、牛奶等，口味偏甜，如“可頌”等奶油麪包卷，卻是法國人通稱的“維也...

1、材料準備：水100克，糖25克，鹽3克，高粉（先鋒）110克，低粉（新良）90克，鮮酵母6克，黃油10克，裹入黃油100克。2、除黃油以外的麪糰材料混合揉至擴展階段，加入黃油10克揉光滑即可。3、保鮮袋包好放冰箱冷...

1、食材：高筋麪粉(180g)，低筋麪粉(20g)，水(20g)，牛奶(60g)，酵母(4g)，白砂糖(20g)，鹽(2g)，片狀酥油(120g)。2、將水，牛奶，白糖混合一起攪拌均勻。3、加入粉類和酵母柔成麪糰，柔至表面光滑即可。4、...

1、可頌麪包一般又被稱爲羊角麪包，甜品店都是買得到。2、另外喜歡在家做麪包的，可以先把麪粉發酵粉，白糖，牛奶，雞蛋放在盆子裏面，加水和成光滑的麪糰，發酵兩個小時左右，等到麪糰變大放在烤箱裏...

1、食材：高筋麪粉(180g)，低筋麪粉(20g)，水(20g)，牛奶(60g)，酵母(4g)，白砂糖(20g)，鹽(2g)，片狀酥油(120g)。2、將水，牛奶，白糖混合一起攪拌均勻。3、加入粉類和酵母柔成麪糰，柔至表面光滑即可。4、...

1、食材：高筋麪粉(180g)，低筋麪粉(20g)，水(20g)，牛奶(60g)，酵母(4g)，白砂糖(20g)，鹽(2g)，片狀酥油(120g)。2、將水，牛奶，白糖混合一起攪拌均勻。3、加入粉類和酵母柔成麪糰，柔至表面光滑即可。4、...

1、用料：可頌2個、生菜2片、芝士片1片、雞蛋1個、牛奶20毫升、蝦3支、原味沙拉醬適量、番茄醬適量。2、做法：（1）雞蛋和牛奶到一起打散。（2）雞蛋炒成大塊。（3）把蝦乾焙一下。（4）可頌用的是冷凍的，...

1、可頌麪包一般又被稱爲羊角麪包，甜品店都是買得到。2、另外喜歡在家做麪包的，可以先把麪粉發酵粉，白糖，牛奶，雞蛋放在盆子裏面，加水和成光滑的麪糰，發酵兩個小時左右，等到麪糰變大放在烤箱裏...

1、可頌要保鮮膜包好冷藏儲存！剛剛買回來的新鮮的可頌是不需要放在冰箱儲存的，但是如果買回來之後，2~3天內不吃的情況之下，還是建議把它放入到冰箱進行儲存。放入冰箱儲存建議用保鮮袋把可...

1、材料準備：水100克，糖25克，鹽3克，高粉（先鋒）110克，低粉（新良）90克，鮮酵母6克，黃油10克，裹入黃油100克。2、除黃油以外的麪糰材料混合揉至擴展階段，加入黃油10克揉光滑即可。3、保鮮袋包好放冰箱冷...

1、可頌可以用微波爐加熱，加熱的時間爲半分鐘到1分鐘。2、可頌（麪包種類）一般指牛角包，牛角包顧名思義就是外形酷似牛角的麪包，牛角包需要用料麪粉：300G，酵母：6G，糖：15G，鹽：6G，牛奶：180ML，黃油：15G（和麪...

1、可頌可以用微波爐加熱，加熱的時間爲半分鐘到1分鐘。2、可頌（麪包種類）一般指牛角包，牛角包顧名思義就是外形酷似牛角的麪包，牛角包需要用料麪粉：300G，酵母：6G，糖：15G，鹽：6G，牛奶：180ML，黃油：15G（和麪...

1、食材：高筋粉，奶粉，糖，全蛋，老面，水，鹽，黃油，酵母適量。2、除油鹽外的所有材料倒入打麪缸，慢速成團換中速揉至麪糰光滑後加鹽，再揉至能拉薄膜的狀態下，加入軟化的20克黃油，揉至完全階段。3、將鬆...

1、可頌要保鮮膜包好冷藏儲存！剛剛買回來的新鮮的可頌是不需要放在冰箱儲存的，但是如果買回來之後，2~3天內不吃的情況之下，還是建議把它放入到冰箱進行儲存。放入冰箱儲存建議用保鮮袋把可...

1、食材：高筋粉300克、低筋粉100克、水240克、色拉油40克、細砂糖40克、奶粉12克、鹽8克、酵母6克、芝士（裹入）5片、葡萄乾適量、蛋液適量。2、將水、油等液體依次加入麪包桶，加入鹽和細砂...

1、食材：高筋粉，奶粉，糖，全蛋，老面，水，鹽，黃油，酵母適量。2、除油鹽外的所有材料倒入打麪缸，慢速成團換中速揉至麪糰光滑後加鹽，再揉至能拉薄膜的狀態下，加入軟化的20克黃油，揉至完全階段。3、將鬆...

1、食材及調料：高筋麪粉199克、酵母粉15克、全麥粉51克、牛奶120克、雞蛋黃21克；調料：食鹽3克、白糖26克、黃油153克；2、將酵頭撕成碎片加入主麪糰材料混合，廚師機先慢速2分鐘，再中速3分鐘，形...

1、材料：可頌1-2個、芒果1顆、蘋果1顆、香蕉1根、榛果可可醬1匙。2、做法：蘋果洗淨，芒果香蕉去皮，水果切片。3、將可頌切半，並塗上榛果可可醬（可根據自己口味加其它果醬或是沙拉醬）4、將水果...

1、高粉250克，豬油50克，黃油125克，糖5克，鹽2克，清水適量。2、全程要控制黃油的溫度，如果黃油軟化及時放入冰箱冷藏，大約10分鐘拿出來繼續摺疊。一般室溫在10度到15度，這個溫度製作酥皮是最合適...

1、食材及調料：高筋麪粉199克、酵母粉15克、全麥粉51克、牛奶120克、雞蛋黃21克；調料：食鹽3克、白糖26克、黃油153克；2、將酵頭撕成碎片加入主麪糰材料混合，廚師機先慢速2分鐘，再中速3分鐘，形...

1、可頌要保鮮膜包好冷藏儲存！剛剛買回來的新鮮的可頌是不需要放在冰箱儲存的，但是如果買回來之後，2~3天內不吃的情況之下，還是建議把它放入到冰箱進行儲存。放入冰箱儲存建議用保鮮袋把可...