怎麼做榴蓮殼排骨湯

1、食材：豬肋排500g、榴蓮殼100g、清水2000ml、食鹽10g。

2、將排骨洗淨切塊，用沸水氽一下，撈起過涼水待用。

3、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊。

4、將排骨放入鍋中，然後倒入清水（沒過排骨即可）。

5、用大火燒開後轉小火煮，至湯汁變白，排骨香四溢。

6、最後倒入榴蓮瓤塊一起煮，直至榴蓮瓤塊熟透，加鹽調味即可出鍋食用。