豌豆的做法|豌豆的吃法

1、主料：豌豆200克。

2、輔料：胡蘿蔔2/3條、豬肉100克、蒜3瓣、醬油8克、鹽2克、食用油8克。

3、把豌豆放鍋裏煮一下，大概1分鐘，然後把水過濾掉待用。

4、把五花肉和胡蘿蔔切成丁，蒜拍碎。

5、鍋裏放油。

6、油溫後把豬肉放進去翻炒。

7、帶豬肉有點金黃時放入蒜。

8、待蒜和肉都金黃時，調至中小火，放入醬油，快速翻炒。

9、接着馬上放入胡蘿蔔和豌豆翻炒，火調至中大火，翻炒1分鐘。

10、豌豆翻炒完防水，跟豆差不多高的水位就行，然後調大火煮滾，再調中小火，蓋上蓋子煮，到湯汁剩少許就可以關火。