燕窩有幾個品系

1、白燕窩4小時左右，血燕窩12—24小時左右。

2、燕窩泡發的時間需要根據燕窩的品質來決定，一般普通的白燕窩泡發時間在3—4小時左右，即可，冬天溫度低，可適當延長泡發時間，但血燕窩由於其中含有雜質較多，因此泡發時間需適當延長，通常需要浸泡12—24小時，如在夏季浸泡，應及時換水，晚上放入冰箱低溫泡發，以免水質產生異味。