家常醋溜白菜|家常醋溜白菜介紹

1、主料：白菜500克、蔥10克、姜5克、蒜3瓣、花生油30毫升、鹽5克、白糖20克、醋20毫升、醬油10毫升、味精2克。

2、先把白菜洗淨，切成小塊。

3、蔥、姜、蒜切碎，白糖、醋、醬油、鹽、味精放到一起調勻。

4、鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味，先放入白菜幫翻炒，炒制白菜幫變軟，然後放入白菜葉翻炒，倒入調料汁翻炒片刻即可，出鍋裝盤，即可享用。