肥牛片好吃的做法步驟|肥牛片怎麼做纔好吃

1、肥牛片1盒、金針菇2包、蠔油1湯匙、酒1湯匙、糖1湯匙、黑胡椒少許、澱粉1茶匙。

2、金針菇洗乾淨，切去根部。

3、取一小束，用肥牛包卷。

4、不沾鍋放一湯匙油，中小火煎一下肥牛卷。

5、煎完一面翻到另外一面煎。

6、這時候做一碗調料。一湯匙的蠔油。加糖一茶匙。白酒一湯匙。黑胡椒少許。全部拌勻成汁，加三分之一小碗水倒入鍋裏煮開。

7、一茶匙的澱粉加冷水開成茨。

8、倒入鍋一起煮開。

9、淋到金針菇捲上就好了。

10、如果怕金針菇不好熟，可以放微波爐裏高火叮四十五秒至一分鐘，取出倒掉水分，然後用肥牛片把金針菇捲起來。