1、主料:豆腐適量、豬肉適量。
2、調料:薄荷適量、魚露適量、水適量。
3、將食材清洗乾淨。水與豆腐一起裝入鍋內,將鍋置於火上,大火燒開。
4、開鍋後放入肉絲,煮至肉絲變色熟透了,熄火加魚露調味。
5、湯晾溫了,再撒入剪碎的薄荷,淡淡的薄荷晾爽味,消暑解渴。