如何製作蜂蜜小蛋糕

1、材料：雞蛋4個、蜂蜜50-70g、鹽1g、低筋麪粉160g、植物油50g、細砂糖60-80g。

2、雞蛋打入盆中，加入蜂蜜，白砂糖和鹽，充分打發，打發到蛋液體積變大，再用低筋粉過篩，和蛋液混合，用刮刀快速翻拌均勻。

3、加入植物油繼續翻拌，得到厚重細膩的麪糊。將麪糊倒入模具中，振出氣泡。

4、烤箱預熱180℃，中層，25分鐘。烤完取出即可。