酸辣魷魚做法介紹

1、魷魚一隻、紅辣椒一個、青辣椒一個、酸蘿蔔四分之一個、蒜三瓣、生薑少量、生抽一小勺、花椒粉適量、香菜或蔥花兩根。

2、準備好食材，把它們切好放在一邊備用。

3、魷魚過水，水開後煮一分鐘後撈出備用。

4、鍋熱後，放油，倒入生薑和蒜。

5、待生薑和蒜炒出香味以後，倒入辣椒。

6、翻炒幾下之後倒入魷魚和酸蘿蔔。待快要起鍋時，放入鹽，生抽，花椒粉再翻炒幾下。

7、根據喜好放入香菜或蔥花。

8、出鍋。