滷花生如何做

1、花生放進水盆浸泡半小時以上。

2、用手揉搓着反覆沖洗乾淨後撈出。

3、用拇指和食指在每一顆花生頂端輕輕地捏開一條縫。

4、將花生放到鍋裏，加入八角、花椒、薑片、陳皮、老抽、鹽。

5、加水沒過花生，蓋上鍋蓋煮10-15分鐘後關火。

6、讓花生繼續在鍋中浸泡1小時以上，撈出食用。