如何製作木耳杏鮑菇炒肉|杏鮑木耳炒肉如何做

1、準備約 50g 豬肉、1 根杏鮑菇、10g 木耳。木耳泡發洗淨，豬肉洗淨切成條，杏鮑菇洗淨切成薄片。

2、鍋內倒入食用油，油熱後倒入切好的豬肉翻炒，翻炒過程中可加入少量食鹽，待肉完全變色後加入少量醬油翻炒，半分鐘後倒入清水。可以倒入清水也可以倒入開水。

3、待鍋內水沸騰後倒入杏鮑菇和木耳，並加入適量食鹽、醬油、醋翻炒。

4、翻炒大約五分鐘後，待杏鮑菇已經被湯汁浸透變得軟爛時，撒入切好的蔥花調味，再翻炒一分鐘即可出鍋。