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新鮮木薯有什麼儲存技巧呢

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:6.87K

新鮮木薯有什麼儲存技巧呢

1、將木薯捆紮好,有規律地豎起堆放,在頂部蓋上稻草或雜草,最後加蓋一層薄膜即可。

2、選擇背風朝陽、排水良好的地方,挖寬1.5-2.5米、深0.5-1米的溝,將砍好的木薯整齊縱向放入溝裏,堆成凸形;留3-5個通氣孔,蓋上稻草,最後蓋上4-5寸泥土。

3、冬天氣溫較低的地區,把木薯放進地窖裏儲存。

1、將新鮮木薯捆紮好,有規律地豎起堆放,在頂部蓋上稻草或雜草,最後加蓋一層薄膜即可。

2、選擇背風朝陽、排水良好的地方,挖寬1.5-2.5米、深0.5-1米的溝,將砍好的新鮮木薯整齊縱向放入溝裏,堆成凸形;留3-5個通氣孔,蓋上稻草,最後蓋上4-5寸泥土。

3、冬天氣溫較低的地區,把新鮮木薯放進巖洞或地窖裏儲存即可。

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如何儲存鮮木薯如何儲存鮮木薯

方法有三種:露天堆放法、溝藏法、窖藏法。

露天堆放法: 選擇背風潮溼處,將木薯種莖一捆一捆的紮好,有規律地豎起或橫向堆放,在頂部蓋上稻草或雜草,最後加蓋薄膜,即可。注意:露天堆放木薯種莖時,堆量不宜過大,應注意適當通風透氣,以免高溫時悶壞。溝藏法: 即淺溝貯藏法,選擇背風朝陽、排水良好的地方,挖成寬爲1.5至2.5米、深爲0.5至1米的溝,將砍好的木薯種莖整齊縱向放入溝內,中間堆放稍高,兩邊成凸形,留3至5個通氣孔,蓋上稻草,最後蓋上4至5寸泥土。窖藏法: 即在冬天氣溫較低的地區,利用巖洞或挖窖的形式,收藏木薯種莖。

木薯怎麼儲存放時間長 木薯如何儲存放時間長

1、木薯想要儲存時間長可以剝去木薯的內外兩層皮,切成段,洗淨後再裝入保鮮袋中,冷凍儲存。

2、還可以把去皮後的木薯切成片,放在陽光下曬成木薯幹,裝入塑料袋中密封儲存,需要吃的時候再取出來泡發。

3、木薯(學名:Manihot esculenta Crantz),是大戟科木薯屬植物,耐旱抗貧瘠,廣泛種植於非洲、美洲和亞洲等100餘個國家或地區,是三大薯類作物之一,熱區第三大糧食作物,全球第六大糧食作物,被稱爲“澱粉之王”,是世界近六億人的口糧。另外,木薯具有粗生易長、容易栽培、高產和四季可收穫等優良特性。

新鮮的木薯怎麼存放

1、露天堆放法:選擇背風潮溼處將木薯種莖一捆一捆的紮好,有規律地豎起(或橫向)堆放在頂部蓋上稻草或雜草最後加蓋薄膜的一種貯藏方式。露天堆放木薯種莖時堆量不宜過大,應注意適當通風透氣,以免高溫時悶壞。

  2、溝藏法:即淺溝貯藏法,就是選擇背風朝陽、排水良好的地方,挖成溝將砍好的木薯種莖整齊縱向放入溝內。中間堆放稍高,兩邊成凸形,留3-5個通氣孔,蓋上稻草,最後蓋上4-5寸泥土。

  3、窖藏法:即在冬天氣溫較低的地區利用巖洞或挖窖的形式收藏木薯種莖的一種方法。

木薯怎麼儲存

  1、將木薯捆紮好,有規律地豎起堆放,在頂部蓋上稻草或雜草,最後加蓋一層薄膜即可。2、選擇背風朝陽、排水良好的地方,挖寬1.5-2.5 米、深0.5-1 米的溝,將砍好的木薯整齊縱向放入溝裏,堆成凸形;留3-5個通氣孔,蓋上稻草,最後蓋上4-5寸泥土。3、冬天氣溫較低的地區,把木薯放進巖洞或地窖裏儲存。

   木薯怎麼儲存

  木薯,是大戟科木薯屬植物,耐旱抗貧瘠,廣泛種植於非洲、美洲和亞洲等100餘個國家或地區,是三大薯類作物之一,熱區第三大糧食作物,全球第六大糧食作物,被稱爲“澱粉之王”,是世界近六億人的口糧。木薯有食用和工業型木薯。

  食用木薯種莖材料要在霜凍來臨之前進行及時採收。食用木薯的收穫期一般在11月至翌年3月,也可透過栽培技術措施實現週年收穫。收穫塊根時,應儘量不要損傷塊根,以避免影響貨架期。

  新鮮木薯不耐儲存,需在收穫後2天內食用,通常對去皮處理後的木薯進行冷凍或浸水儲存,以此延長保鮮時間。爲了減少木薯倉儲時間過短帶來的不利影響,我國的食品工作者根據木薯的特性和自身的飲食特色開發出一系列的木薯鮮食食品,主要有木薯羹、木薯汁、木薯椰蓉糕、木薯薯條、木薯菜餚、木薯糉子等。

木薯可以放冰箱保鮮嗎 木薯可不可以放冰箱保鮮

1、木薯可以放冰箱中儲存。

2、木薯有很多種儲藏方法,買來的新鮮木薯如果需要長期儲存食用,通常家庭的儲藏方法就是放入冰箱儲存。在放入冰箱之前,需要將買來的木薯去皮後,切段並洗淨再放入保鮮袋冷凍儲存。如若需要短期儲存,則可以削皮切段後放入冷水中置於冰箱冷藏室,可以儲存三天左右。儲藏方法根據需要儲藏的時間來定。

新鮮的糯木薯如何儲存呢

1、如果買來的新鮮糯木薯能在幾天內吃完,不用洗,直接帶皮放在室內就完全可以了,儲存五六天時間是沒有任何問題的。

2、如果打算將糯木薯儲存起來長期食用,可以剝去糯木薯的內外兩層皮,切成段,洗淨後再裝入保鮮袋中,冷凍儲存。

3、還可以把去皮後的糯木薯切成片,放在陽光下曬成糯木薯幹,裝入塑料袋中密封儲存,需要吃的時候再取出來泡發。

木薯能不能放在冰箱裏儲存 木薯是否可以放在冰箱裏儲存

1、木薯可以放冰箱中儲存。

2、買來的新鮮木薯如果需要長期儲存食用,通常家庭的儲藏方法就是放入冰箱儲存。在放入冰箱之前,需要將買來的木薯去皮後,切段並洗淨再放入保鮮袋冷凍儲存。如若需要短期儲存,則可以削皮切段後放入冷水中置於冰箱冷藏室,可以儲存三天左右。儲藏方法根據需要儲藏的時間來定。

去皮的木薯放冰箱冷藏

生木薯如何保鮮

常溫儲存就可以了!【有毒植物食用小心】木薯塊根毒性較大必須浸泡   儘管木薯的塊根富含澱粉,但其全株各部位,包括根、莖、葉都含有毒物質,而且新鮮塊根毒性較大。因此,在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質爲亞麻仁苦苷,如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯,都有可能引起中毒。其原因爲亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經胃酸水解後產生遊離的氫氰酸,從而使人體中毒。   一個人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加熱煮熟,即可食用。

木薯怎麼長期儲存

許多的養殖戶對木薯渣不會貯存,只是堆積在外面用薄膜簡單蓋一些,木薯渣在一兩天內就變成、黑色(素污染),飼餵動物後經常引起中毒、發病頻繁。但木薯渣價格低廉,來源又廣,如經過科學地微生物發酵劑發酵處理,再搭配適量的蛋白質飼料和微量元素,然後用來餵豬,則可以降低成本,顯著提高經濟效益。過去許多養殖戶經常採用糖化酶對木薯渣進行發酵,由於糖化酶菌種單一,活力偏低,因此轉化時間過長、效果不明顯、成本偏高,處理一噸木薯渣需要糖化酶開支30~60元。下面我們講解以下利用益生菌發酵劑發酵木薯渣做生物飼料的技術方法。發酵方法: 原料:1000公斤木薯渣, 50公斤麥麩(玉米粉或者統糠等),2公斤紅糖。4瓶益加益飼料發酵菌液。 操作步驟:1 首先將1公斤斤飼料發酵菌液用20公斤水稀釋。然後和50公斤麥麩攪拌均勻,溼度在50%左右(判斷標準,用手抓一把,用力握成坨,用力握一下,指縫間感覺是溼的,但是沒有水滴下來)。 2 用100公斤左右的水融化紅糖(具體用水量多少要看木薯渣的乾溼度而定) 3 然後把拌好的麥麩均勻灑在1000公斤豆渣中,一遍撒,一遍噴灑已經融化好的紅糖水,(如果有條件的話,可以用攪拌機攪拌,人工攪拌均勻也完全可以)。 4 攪拌均勻以後放在密封容器裏(編織袋,缸裏,桶裏,發酵池等)壓實密封發酵3到5天即可。儲存時間 發酵好的木薯渣密封好,可以儲存一年不變質(一般建議在一個月內使用完最好),如果儲存中密封不好,就會引起酒度升高、酸度增加,對動物飼餵酒度過高的發酵木薯渣就有可能引起酒醉,木薯渣在酸度過高的情況下,動物就會不喜歡吃(但可以用1~3%小蘇打粉即純鹼來中和,或每100公斤添加10克糖精)。 如果要長期儲存,則要密封嚴格,並壓緊壓實處理,儘量排出包裝袋中的空氣,這樣不僅可以長期儲存,而且在儲存的過程中,降解還要進行,時間較長後,消化吸收率更好,營養更佳。其他固體發酵的糟渣也是這個原理,當然,前提條件是能確保密封嚴格,不漏一點空氣進入料中,則時間越長,質量更好,營養更佳(但實際生產中,很多用戶並不能保證密封嚴格,所以,建議儘快用完爲好),我們有一個用戶發酵全價飼料,採取嚴格的密封措施,一年後,飼料非常完好,適口性極佳,酸度也沒有升高多少,把這種發酵全價飼料,當做添加劑,以5%摻入到其他飼料中餵養,動物吃後,明顯提高抗病力和消化吸收率。發酵木薯渣做生物飼料的好處: 1、改善飼料適口性,提高採食量及速度,動物對其中的微生物菌體蛋白氨基酸、乳酸菌、酵母菌就象人飲用的氨基酸口服液、酸奶和啤酒中的成份一樣養成一種嗜好,喜愛採食;   2、顯著增加飼料營養成份,能轉化成動物所必需的多種營養全面的有效氨基酸成份;   3、提高飼料消化吸收利用率,提高生產性能,含有多種有益微生物活菌,建立動物腸道內微生態平衡,動物對其中的飼料營養成份完全吸收利用,可使蛋白質、能量、礦物質的利用率達95%,極大提高粗纖維飼料吸收利用率,因此可降低飼料成本,長期使用能節省10-25%飼料;   4、提高免疫力,預防並治療腸道疾病,建立腸道微生態平衡,抑制有害病菌的繁殖,增加有益微生物繁殖;   5、除臭驅蠅,減少污染,控制細菌性疾病,能減少糞便中氮、磷、鈣的排泄量,減少糞便臭味及有害氣體排放,表現爲動物糞便臭味逐步減輕,減少飼料蛋白質分解爲氨氣浪費,從而減少環境污染

自制的南瓜木薯如何儲存 附帶儲存方法和製作方法

1、可以放冰箱冷藏。

2、南瓜木薯製作方法

3、備料。

4、白薯泥加50g水,1湯匙白糖,打成泥。

5、拌入250g木薯粉,揉麪團,分兩份一份加抹茶粉揉均勻。南瓜+蒸南瓜的水+1湯匙糖料理機打泥,加125g木薯粉揉團。紫薯+20g水+1湯匙糖打泥,加125g木薯粉揉團。

6、搓條切段或者搓圓。

7、一次全部做完,分三包裝保鮮袋速凍。要均勻撒乾粉後裝,沒有木薯粉我撒了小麥澱粉,煮出來一樣。

8、西米煮透明。(煮西米的竅門:先燒一鍋開水,把西米放入大火煮5分鐘,小火煮10分鐘,撈出來淘洗乾淨,重新燒開水,放入西米,中小火煮到還有一點白心,關火,燜10-20分鐘。)

9、燒開水放入芋圓,中火煮到芋圓全部漂起。撈出立刻投入冰水中。徹底涼透和西米一起用純淨水衝一遍。

10、黑涼粉煮好(黑涼粉煮法:樂扣長方形飯盒4盒子水+1袋黑涼粉=3樂扣盒涼粉。先用1盒水,把涼粉徹底衝開,攪拌均勻。剩下三盒水煮沸,一邊衝入涼粉糊,一邊攪拌,徹底攪拌均勻後,上鍋煮開,邊煮邊攪,直到順滑無顆粒,立刻倒入容器,片刻不能等.)

11、黑涼粉芒果切丁,椰汁酸奶煉乳混合。

12、隨便放最後澆上椰汁酸奶煉乳混合液即可。冰鎮更美味。

新鮮木薯的保鮮方法

儲存新鮮木薯的方法非常簡單,帶皮放在常溫下儲存就行,長期儲存可以切成段冷凍起來。

如果買來的新鮮甜木薯能在幾天內吃完,不用洗,直接帶皮放在室內就完全可以了,儲存五六天時間是沒有任何問題的。

如果打算將木薯儲存起來長期食用,可以剝去木薯的內外兩層皮,切成段,洗淨後再裝入保鮮袋中,冷凍儲存。

還可以把去皮後的木薯切成片,放在陽光下曬成木薯幹,裝入塑料袋中密封儲存,需要吃的時候再取出來泡發。

Tags:儲存 木薯