煎鯽魚最正確的方法

1、鯽魚400g，姜10g，蔥10g，香菜50g，幹辣椒3g，豆瓣醬5g。

2、將鯽魚處理乾淨洗好，在背劃劃幾刀，便於入味。

3、將蔥洗淨切好備用。

4、將香菜洗淨切好備用。

5、在鍋中放入適量油，燒熱後將鯽魚放入鍋中。

6、兩面煎好，加入切好的姜、幹辣椒。

7、加入適量豆瓣醬。

8、加入適量水煮一會。

9、加入切好的蔥和香菜。

10、起鍋，美味的煎鯽魚就做好了。