製作滷肉的方法如何製作滷肉

1、食材：五花肉500g、桂皮適量、姜適量、八角適量、蔥適量、生抽適量、老抽適量、黃豆醬適量、冰糖適量、啤酒一瓶、水一碗、幹辣椒適量。

2、首先，需要將五花肉放置鍋中，小火煎，肉微黃即可。

3、加入蔥薑桂皮八角幹辣椒生抽老抽等。

4、加完大料以後，在添加一瓶啤酒和一碗清水。

5、在豬肉的時候，可以煮幾個雞蛋放入鍋中燉一下，雞蛋會很有味道。

6、燉肉的時候等水煮開之後，開小火慢燉半個小時即可吃了。