竹筍雞片做法如下|竹筍多樣做法之竹筍雞片

1、將竹筍 胡蘿蔔切成斜片，雞胸肉切片，生薑切絲。

2、鍋內燒水，待水開後，放入竹筍、胡蘿蔔，用中火煮盡青味，撈起待用。

3、另起鍋下油，放入薑絲熗香，下雞胸肉炒熟，再下入竹筍、胡蘿蔔，略炒調。

4、入鹽，最後淋入麻油，出鍋即成。