1、材料:麪粉220克,酵母100克,白糖適量。
2、用溫水把麪粉,酵母和白糖攪拌成絮狀,揉成麪糰後蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。
3、包子的餡料可以根據自己的喜好進行調製。
4、發酵好的麪糰搓成長條後,切成均勻的劑子,按扁之後再擀成薄片。
5、放入餡料,打成褶子捏一圈,全部包完後醒發20分鐘放入蒸鍋,大火蒸15分鐘即可。