韭菜炒雞蛋的功效與作用是什麼

1、韭菜對人體有保溫的作用，還可以散淤，補肝腎，壯陽固精，適用於手腳冰涼，下腹冷，月經延遲等人羣。韭菜炒雞蛋可以補腎溫陽，可用於陽痿，早泄，遺精等症狀；

2、還有助於疏通肝氣，增進食慾，增強消化功能；韭菜的辛辣味還有血化瘀的作用，對於跌打損傷等病症有一定的功效；韭菜中含有大量的維生素和粗纖維，可以起到潤腸通便的效果。