韭菜的作用與功效介紹

1、排毒清腸:韭菜中含有豐富的膳食纖維，可以很好地促進腸胃蠕動，幫助食物更好更快地消化和吸收，讓體內代謝廢物和毒素更快排出，起到排毒清腸的效果。排出毒素，一身輕鬆，女性朋友吃韭菜可以美容駐顏，讓氣色更好。

2、殺菌消毒:韭菜中含有硫化物這種成分，可以起到殺菌消毒的作用，尤其是對大腸桿菌、綠膿桿菌有很好的抑制作用，吃韭菜可以預防一些因細菌、病毒入侵導致的感冒。

3、保護視力:韭菜中含有大量的維生素A，而維A具有很好的保護視力的效果。適當吃一些韭菜有助於保護視力，緩解眼疲勞。

4、刺激食慾:韭菜具有刺激食慾的作用，食慾不振、不想吃東西的時候吃一些韭菜可以開胃，有效刺激食慾。