1、材料:蝦半斤、番茄醬適量、胡椒粉適量、大蒜適量、鹽適量、油適量。
2、將蝦去泥腸,剪掉蝦毛和腿。
3、蒜拍成蒜末。
4、鍋內倒油後加入蒜稍微爆香鍋,加入蝦快速翻炒一兩分鐘。
5、依次加入番茄醬和胡椒粉和再次快速翻炒一分鐘後出鍋。