燉牛肉都放哪些調料

1、調味料：蔥姜、鹽、花椒、辣椒、陳皮、肉桂、豆蔻等。一般這些調料可以改變牛肉燉好以後的味道，可以讓它味道更豐富和鮮美。當然可以根據自己的喜好增加或減少調料。

2、調色料：耗油、醬油等等。牛肉好不好吃有時也要看顏色，燉完後顏色好看的時候，人的食慾就會高漲，一般調色的調料有醬油以及耗油等等，當然還可以在裏面加入啤酒等。

3、其它調料：茶包、花椒、香葉等等，部分調料可以讓燉牛肉更容易燉出口感更好的效果，比如說紅茶包等等，香葉以及花椒不僅能改變其味道，也有讓它更軟更爛的作用。