豆腐乾的熱量

豆腐乾的熱量高不高，一起來看看小編今天的分享吧。

豆腐乾是想減肥的人不可缺少的食材。每100克只含72卡路里的熱量，這表明豆腐乾的熱量相對較低。然而，由豆腐製成的各種油炸豆製品，如油炸豆腐，在油炸後熱量會增加數倍，高達386卡路里，也就是說，一塊油炸豆腐約25克，接近100卡路里。因此，想減肥的朋友永遠不要吃油炸豆腐。幹豆腐熱量相對較低，所以可以適當食用。

拓展小知識：

豆腐乾營養成分有哪些

蛋白質

豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。

卵磷脂

豆腐乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。

礦物質

含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。

豆腐乾選購

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色澤：呈乳白色或淺黃色，有光澤；

組織狀態：質地細膩，邊角整齊，有一定的彈性，切開處擠壓不出水，無雜質；

氣味：具有豆腐乾特有的清香氣味，無其他異味；

滋味：滋味純正，鹹淡適口；

豆腐乾食用注意事項

1、不能和蜂蜜搭配：豆腐性微寒。不要和通便利腸胃的食物同吃，比如蜂蜜。如果通吃容易導致拉肚子。

2、不能和菠菜搭配：豆腐最好不要和菠菜搭配，和菠菜搭配不利於菠菜裏的鐵被吸收。

3、不能和鮮筍、茭白搭配：豆腐的成分和這兩種食材一起的話會容易生成膽結石。

4、痛風病人少吃豆腐。豆腐最近被國外研究者發現如果飲食不當會引發動脈硬化，加劇痛風發作。

5、患結石的人少吃豆腐。豆腐裏有嘌呤會引起結石發作。

6、易經痛女士少吃豆腐乾。豆腐乾性偏寒，痛經的女性朋友也不宜食用過量，應避免生食。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。