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做涼菜的步驟

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.31W

1、選飽滿的花生,用水泡幾個小時。

2、鍋中加水,倒入花生,加鹽、薑片、大蔥、八角、煮十分鐘,撈出瀝水備用。

3、腐竹、芹菜洗淨切段;胡蘿蔔洗淨切丁;木耳事先泡好洗淨,撕成小塊;花菜洗淨,摘成小塊。

4、鍋中加水,水開以後,煮一會兒撈出,用涼開水衝下瀝乾水分。

5、瀝乾水分以後,加鹽,加點食用油。

6、均勻攪拌以後,如果喜歡吃辣椒的話,放一點辣椒就好了。

做涼菜的步驟

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