1、食材用料:雞蛋四顆、胡蘿蔔少許、香油少許、海鮮醬油少許、鹽少許。
2、雞蛋四顆,把雞蛋打散,用篩子過濾蛋液。
3、在過濾好的蛋液中加入一碗溫清水,少許海鮮醬油,少許鹽,兩滴香油,攪均即可。
4、包上保鮮膜,在保鮮膜上用牙籤多扎幾個洞,放入微波爐加熱,五分鐘熟。
5、從微波爐取出,除掉保鮮膜。
6、把胡蘿蔔切片,用模具摳兩個花型。
7、擺放在雞蛋羹上方,完成。