1、準備材料:上海青200克, 蒜蓉適量, 蒸好的臘腸1條。
2、鍋內澆少許油燒熱後將大蒜放入燒熱的油中,爆炒至香。
3、然後將臘腸入鍋用中火炒,當顏色變得有點透明時。
4、再將上海青倒入鍋中用大火與臘腸一塊翻炒,看上海青變軟顏色變綠時,加入少許鹽,大約再炒半分鐘,最入加入少量雞精即可。