蒸南瓜餅怎麼做

1、南瓜餅可以蒸着吃。

2、南瓜餅主要是由南瓜、糯米粉、粘米粉、白糖、花生油製作而成。先將南瓜去皮，切塊並且放鍋上蒸。蒸熟後放涼用勺子壓碎攪拌。向南瓜泥中加入糯米粉、粘米粉、白糖和花生油，揉搓成光滑的麪糰，並分成一小撮一小撮，壓成圓餅狀。另起鍋燒水，水開後，將南瓜餅放入蒸屜裏，蒸上8分鐘，即可食用。蒸出來的南瓜餅顏色鮮亮、香甜軟糯，吃起來非常美味。跟油炸的南瓜餅比起來，熱量相對較低且非油炸，對人體比較健康。南瓜內含多糖、類胡蘿蔔素、鈣鉀等礦質元素、多種人體所必須氨基酸等，所以營養價值比較高，多吃有益。它可以幫助機體解毒、通便、消化，如果有這方面的困擾，可以透過食療來改善症狀。家裏有小朋友的也可以多蒸南瓜餅來吃。