炒三色蔬的做法

蔬菜是我們日常生活中都會吃的，今天就爲大家介紹一道營養健康的家常菜，那就是炒三色蔬，炒三色蔬的做法很簡單，基本上大家只要一看就會。

蔬菜裏面含有豐富的營養，三色蔬就是很不錯的家常菜，口感好，顏色也漂亮，還能清心安神、清熱解毒。今天就爲大家介紹一下炒三色蔬的做法。

家常炒三色蔬做法大全

食材：

茭白200克，紫甘藍200克，青椒1個，姜1塊，蒜2瓣；

炒三色蔬的做法步驟：

1.茭白洗乾淨，切滾刀塊，紫甘藍洗淨切段，青椒去蒂去籽，切小塊，姜1塊切末，蒜2瓣切末；

2.鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入茭白炒至斷生，加入姜蒜末炒香，放入紫甘藍、青椒翻炒均勻

3.加入鹽半勺、尖椒半勺翻炒均勻即可出鍋。

炒三色蔬的做法技巧：

炒三色蔬的時候，調味料的分量不要太重，這樣會掩蓋掉蔬菜本身的味道。

清新美味的炒三色蔬就這樣做好啦，是不是很簡單，如果你也有興趣，可以在家裏試試。