砂鍋熬白米粥步驟

1、大米60克，食用油5ml，清水適量。

2、大米擇去雜質後洗淨，用清水浸泡30分鐘。

3、砂鍋內注入2/3滿的清水，中火燒開後加入浸泡好的大米，轉大火。

4、砂鍋內水再次沸騰後滴入食用油，順時針攪拌均勻後轉中小火，加蓋煲25分鐘。

5、開啟砂鍋蓋子，用勺子順時針攪拌10分鐘後至粥軟糯後熄火即可。

6、特別提示： 滴入食用油可使粥品上乘，口感香滑。順時針攪拌時不要太快，以免使米粒破碎。