1、將紫米、糯米分別淘洗乾淨,加水浸泡1小時;紅棗去核洗淨。
2、在鍋內放入清水、紫米和糯米,置於火上,先用旺火煮沸後,再改用文火煮到粥將成時,加入紅棗煮,以白糖調味即成。
3、火候。先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘。