沙丁魚的家常做法

可以做清蒸沙丁魚，具體做法如下：

1、材料：沙丁魚500克、西蘭花適量、蔥、姜、鹽、蒸魚豉油、紅椒、香菜、料酒。

2、把洗淨後瀝乾水分的沙丁魚放入盆中，加入切片的姜和切絲的蔥。

3、把洗淨後瀝乾水分的沙丁魚放入盆中，加入薑片、蔥絲、料酒、鹽，醃製十分鐘。

4、把醃製好的沙丁魚碼放在盤中。底下鋪上薑片，上面撒上蔥絲和紅椒丁，均勻地倒上蒸魚豉油。放入蒸箱啓動純蒸即可。