豬肉燉豆腐最簡單做法

1、食材：五花肉100克、豆腐2塊、油兩勺、黃酒1大勺、蒜瓣3個、生抽2小勺、雞精1小勺、鹽適量、蔥花適量。

2、準備好材料，豆腐切厚塊，五花肉也切好。

3、把五花肉用料酒醃製一下。

4、鍋裏放適量的油燒熱後，加入蒜瓣裏面爆香。

5、接着把五花肉放進去煸炒。

6、炒到肉發白了,肥油煸出來了。

7、把肉推到鍋的一邊，把豆腐倒進去煎。

8、把醃五花肉剩下的黃酒倒進去。

9、一面煎好了之後，翻一面繼續煎，然後加入2大勺水，生抽裏面。

10、再加入調料，鹽和雞精炒勻，等水收幹。

11、最後翻炒均勻就可以關火裝盤了，撒蔥花出菜了。