1、原料:小蔥、小米椒、鹽、生抽、陳醋、香油。
2、做法:小蔥擇洗淨。切小段。盛入碗中。小米椒點綴,適量鹽,生抽,陳醋,香油調味。拌勻。
3、每日吃蔥,對人體有益處。蔥可直接生吃,也可拌涼菜當涼拌菜吃,最知名的食用方法是小蔥拌豆腐。做爲調味品;多用以葷、腥、羶、及其別的異味重的菜中,對沒有臭味的菜也起提鮮的功效。