青菜鉢

材料

小白菜：1把; 花生（炒）: 1把;捲心菜: 1把; 食鹽：適量;色拉油：適量;水：適量;

青菜鉢的做法

.選擇紅色花生米，事先泡着

花生米剁碎，儘量的。不要浪費生血的花生皮兒

鍋里加水，沸騰後放入花生碎，改小火，一直熬到湯色奶白並且花生香味出來

油麥菜汆水，擠幹水分，剁碎。也可以選用青菜或者萵筍尖，但是不要用味太大的菜，比如芹菜和香菜之類的

最後把切好的菜倒進煮的沸騰的花生的鍋裏就可以。出鍋放少許的油和鹽