蒜蓉小龍蝦放不放啤酒的

1、蒜蓉小龍蝦可以放啤酒，具體量可根據自己口味增加或減少，但是不用太多。鍋內倒入色拉油，油溫7分時下蒜泥生薑八角，煸炒至香味出來。油已蓋過蒜泥爲標準。

2、小龍蝦的腥味比較重，蔥薑蒜等不能夠很好的去除腥味，放入啤酒可以在一定程度上去除一定的腥味。能夠讓小龍蝦更加的入味，同時促進小龍蝦成熟，讓它變得更加的鮮美。

3、放入啤酒，還可以讓小龍蝦的外表變得更加的好看，更加的吸引人。