1、黑芝麻的熱量比較高,每100克黑芝麻中含有550大卡左右的熱量,屬於種子類食物。從營養學的角度來講,黑芝麻中的蛋白質、脂肪、糖分、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣離子、鐵離子含量非常豐富。
2、攝入身體之內可以改善視疲勞,增強身體的免疫力,起到抗氧化的作用。能夠消除顏面部位的色素沉着,並且可以改善缺鐵性貧血。而從營養學的角度來講黑芝麻性平、味甘,可以補中益氣、潤腸通便、改善便祕。